Laticínios cearenses conquistaram medalhas no IX Prêmio Queijo Brasil, realizado entre os dias 23 e 26 de julho em Blumenau (SC), com apoio do Sebrae. Considerado o principal concurso de queijos e derivados lácteos do país, o evento reuniu centenas de produtos de diversas regiões, avaliados por especialistas nacionais e internacionais. Associados do Sindicato da Indústria de Laticínios do Ceará (Sindlacticínios-CE) conquistaram medalhas em diferentes categorias, fortalecendo a cadeia produtiva do leite no estado. "Ver nossos associados competindo e sendo reconhecidos no IX Prêmio Queijo Brasil confirma que a agroindústria cearense alcançou um patamar de excelência comparável ao das principais regiões produtoras do país", disse o presidente do sindicato, José Antunes Mota.
Empresas da região do Jaguaribe estiveram entre os destaques. A Vale do Sertão Laticínios recebeu ouro com a Manteiga da Terra, eleita também o Melhor Derivado Lácteo do Ceará, além de bronze com o Queijo Coalho Tradicional. O Laticínio Ton conquistou ouro com o Queijo Coalho, e o Laticínio Santana foi premiado com ouro na categoria Queijo Coalho Tradicional. O Laticínio Rio Jaguaribe foi um dos grandes destaques da delegação cearense, com duas medalhas de ouro (Manteiga da Terra e Nata com Sal) e duas de prata (Queijo Mussarela e Queijo Coalho Zero Lactose). O Queijo Maria Quitéria recebeu prata com o Queijo Coalho Tradicional, e o Laticínio Bom Gosto conquistou dois bronzes, com Queijo com Goiabada e Queijo Maturado com Café.
Para a técnica de campo do Sistema FAEC/SENAR, Clarissa Maia de Aquino, o desempenho demonstra a evolução da cadeia láctea cearense e sua capacidade de competir em igualdade com os grandes produtores do país. "Hoje, nossos laticínios são reconhecidos pela qualidade, pela identidade regional e pela capacidade de produzir derivados que atendem aos mais elevados padrões de excelência", afirmou.
